Klasy I – III w bacówce

W dniu 19 września klasy 1, 2 i 3 były w bacówce. Znajduje się ona pomiędzy Doliną Kościeliską, a Doliną Chochołowską na Polanie Biały Potok we Witowie. Tradycje pasterskie sięgają tam XVII wieku, a receptura wyrabiania oscypków przekazywana jest od pokoleń z ojca na syna. W bacówce dzieci poznały sposób produkcji małych serków, poprzez samodzielne ich sporządzenie. Serki w większości zostały od razu zjedzone… Dzieci obserwowały również proces wędzenia serków i oscypków.
Miały też okazję spróbować innego specjału bacówki – „buncu” – słodkiego sera z żurawiną, który bardzo wszystkim smakował.